食在曼谷:亚洲50佳遇上米其林的摩登滋味

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曼谷,是一座属于美食的城市。在车水马龙的街道上,能让人们驻足停留的,永远是食物的力量:炸鸡、烤串、猪血汤、热带水果……当然,还有一盘盘新鲜出炉的Pad Thai。

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而这股强大的力量显然成功吸引了世界各地的主厨,近两年,“亚洲50最佳餐厅”(Asia’s 50 Best Restaurants)连续选择曼谷作为发布地;而随着今年下半年即将发布的首本“米其林曼谷指南”,这座拥有9家亚洲最佳的城市,终究可以收获多少星星?让我们出发去曼谷,寻找摩登滋味。


唤醒季节的泰国料理

Le Du这个听上去带有几分法式情调的名字,其实是从泰语中的“季节”衍生而来的。餐厅藏在巷子里,从门脸看颇像有几丝日式风格的庭院小屋。

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2017-09-23

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